草菇要不要焯水？草菇焯水多久？

2022-10-24
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3個(gè)回答

匿名用戶

2022-10-24

　　草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%。草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過(guò)香菇，其他營(yíng)養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng)，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。它能夠減慢人體對(duì)碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

匿名用戶

2022-10-24

　　先把草菇用冷水簡(jiǎn)易的清洗干凈，按烹飪的需要切完或撕好。燒上一鍋水，并在水里放兩三勺鹽，另外準(zhǔn)備好一盆干凈的涼水。等鍋中的水燒開(kāi)后倒進(jìn)草菇，略微燙一燙，打個(gè)滾就撈入涼水中，不需要直到鍋中的水再度煮沸。等鍋中的水再被煮沸之后，把草菇從涼水里撈出來(lái)，放進(jìn)沸水里再略微燙一燙，打個(gè)滾就撈入涼水中，等草菇?jīng)鐾负缶涂梢杂糜跓肆恕?/P>

匿名用戶

2022-10-24

　　最好是焯一下水。草菇是比較常見(jiàn)的一種食用菌，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，在吃草菇之前需要進(jìn)行焯水，之所以為了焯水，是因?yàn)槿コ莨降暮谏?，在焯水的時(shí)候，時(shí)間也不用太長(zhǎng)，首先要在鍋中放一點(diǎn)鹽，放到滾開(kāi)的水當(dāng)中稍微燙一下就可以撈出來(lái)了，草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯刑岣呖共∧芰Φ淖饔谩?/P>

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