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匿名用戶
2022-05-05
沙門氏菌的病菌會(huì)出現(xiàn)在下述幾類食物中：
1.牛肉、羊肉、豬肉、魚、蝦、蟹等動(dòng)物類食品的動(dòng)物蛋白含量較高，利于沙門氏菌幸存和生殖，所以這些肉類食物中的沙門氏菌含量比起高。如果在制作過程中上述肉類食品并未被煮熟，人體食用后有可能會(huì)掀起沙門氏菌食物中毒現(xiàn)象。
2.生奶制品或者變質(zhì)的牛奶、羊奶、酸奶以及豆?jié){、豆腐等豆制品中也易于存在致病性較高的沙門氏菌。因?yàn)檫@些食物中的蛋白質(zhì)含量也比較充沛，有利沙門氏菌繁殖。
3.沙門氏菌感染者的糞或嘔吐物如果水污染了正常的食物或水源，這些被水污染的食物水源被身心健康人食用后也可以掀起感染。
匿名用戶
2022-05-05
沙門氏菌食物中毒的主要食物包括各種的肉類、奶制品等等，沙門氏菌屬于腸菌科的革蘭氏陰性桿菌，沙門氏菌普遍存在于食物鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，主要考慮以下幾種情形：
1、未充分加熱：當(dāng)肉、蛋、禽、奶這些食品被病菌水污染之后，在烹調(diào)的時(shí)候又從未充分的加熱熟透，往往是引起沙門氏菌中毒的主要緣故。
2、水源污染：沙門氏菌食物中毒的食品來源，也有或許是病菌水污染的水果和蔬菜等等。
3、寵物身上：貓、狗等寵物的身上，也有可能會(huì)有沙門氏菌。
匿名用戶
2022-05-05
沙門氏菌這種病癥擒類比較多，如果擒類患上沙門氏菌這種病癥，并未獲得立即的對(duì)癥治療，一般在兩周左右就會(huì)死亡，這是一種高傳染，高速度，死亡率高的病征，這種病癥不但可以感染全人類，還可以感染一些爬行動(dòng)物以及昆蟲等等，不管是全人類還是擒類患上這種病癥都會(huì)有生命兇險(xiǎn)，我們對(duì)沙門氏菌這種病癥不能大意，如果不幸患上這種病癥也無需畏懼，只要能立即的獲取治療，是可以康復(fù)的。