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匿名用戶
2021-12-09
臘八蒜可以放糖,也可以不放糖,看個人的口味了。 喜歡吃酸辣味的人,在腌制臘八蒜的時候可以不放糖;而偏愛甜口的人,可以適量放糖,放了糖的臘八蒜沒有那么的辣,口感也更柔軟,還帶有甜味。要是家里人口味不一,那么可以兩種都腌制一罐,兼顧大家的口味。
匿名用戶
2021-12-09
醋里面是否加糖,看自己的喜好,喜歡甜口多加些,不喜歡可以不加,照樣可口。制作過程中,蒜和器皿都不要沾油和水!個人覺得做臘八蒜放糖比較好吃。先把蒜瓣剝?nèi)ネ馄?、切去蒜蒂,用清水沖洗干凈晾干。再找一個家里常見的玻璃瓶,洗刷干凈。把蒜瓣倒進玻璃瓶,再倒上醋,加入白糖。糖和醋的比例大概是1:10就行。把醋和糖拌勻后,放在室溫為10攝氏度15攝氏度的房間里,泡10天就好了。
匿名用戶
2021-12-09
做臘八蒜隨便放不放冰糖,大多數(shù)人做臘八蒜是不放糖的。臘八蒜最簡單的做法就是找一個干凈干爽的空瓶子,將大蒜瓣剝好放進去,倒上米醋,蓋上蓋子半個多月之后就可以吃了,這是最簡單的臘八蒜做法,味道層次很簡單,如果你想要味道層次豐富一些,可以放點兒糖。