豆制品

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中國是大豆的家鄉(xiāng)，中國種植大豆已有五千年的歷史。同時又是最開始設計研發(fā)豆制品的國家。千百年來，中國古代人民利用各種豆類研制了很多意義深遠、廣為人知的豆制品，如水豆腐，豆腐絲，豆腐乳，豆槳，水豆豉，生抽，豆腸，豆油皮，豆魚，羊肚絲，貓耳，素雞翅，大豆耳等。

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