純甘蔗糖是什么樣子？蔗糖和白砂糖有什么區(qū)別嗎？

2022-09-01
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3個(gè)回答
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匿名用戶(hù)

2022-09-01

　　甘蔗就沒(méi)有正宗的或者是冒牌的呀，因?yàn)楦收岬姆N類(lèi)比較多，

　　所以說(shuō)你想吃各種各樣的甘蔗都有，有紅皮甘蔗黃皮甘蔗。黑皮甘蔗，脆皮甘蔗。還有蘆葦甘蔗，蘆葦甘蔗比較堅(jiān)硬。

匿名用戶(hù)

2022-09-01

　　1、生產(chǎn)過(guò)程不同

　　蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。將甘蔗或甜菜用機(jī)器壓碎，收集糖汁，過(guò)濾后用石灰處理，除去雜質(zhì)，再用二氧化硫漂白;將經(jīng)過(guò)處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質(zhì)，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖漿結(jié)晶成為蔗糖。

　　2、下屬分類(lèi)不同

　　蔗糖分為白砂糖、黃砂糖、赤砂糖、綿白糖、多晶體糖、紅糖、黑糖、糖霜、液體糖漿等。白砂糖可分為多晶體冰糖、單晶體冰糖、方糖、冰片糖、黃砂糖、加工紅糖等等。

匿名用戶(hù)

2022-09-01

　　以甘蔗為原料，經(jīng)提汁、清凈、蒸發(fā)、結(jié)晶、分蜜和干燥等工序制成白砂糖、粗糖等產(chǎn)品的過(guò)程。 和普通的糖沒(méi)區(qū)別的。

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