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匿名用戶
2022-08-03
蒸南瓜饅頭在和面的過程中也需要加入酵母粉,酵母粉和面粉的用量是1:100,比如500克面粉放5克酵母粉就可以啦,另外500克面粉里面再加入一勺白糖,這樣能夠促進酵母的發(fā)酵,而且加入白糖以后蒸出的南瓜饅頭更香甜,但如果是在減肥期間的話,就不需要加白糖了。
匿名用戶
2022-08-03
面團能夠和成型以后,把和好的南瓜面團放在溫暖的地方,蓋上蓋子,醒發(fā)至兩倍大,醒好了以后里面有非常多的蜂窩呈現(xiàn),這時就可以拿出來,繼續(xù)揉一下排空氣體就可以用來蒸饅頭了。
匿名用戶
2022-08-03
在制作南瓜饅頭和面的時候,南瓜和面粉沒有具體的比例,你可以這樣去制作,先把南瓜蒸熟,然后把里面蒸出的水倒掉,再把南瓜壓成南瓜泥,之后再往里面分少量多次的加面粉,邊加入邊攪拌成絮狀,等所有的南瓜都與面粉混合好了以后,就揉成一個光滑的面團,這時如果放的面少了是揉不成個的,所以要不停的往里加面粉,切記不要加水,否則要加太多的面粉來中和啦。