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匿名用戶(hù)
2022-06-23
金絲燕筑的巢,在剛筑好時(shí),因?yàn)槠漕伾话愣际禽^白的,稱(chēng)為白燕。官燕、貢燕均指盞型、品質(zhì)、色澤等較為完美的精品頭生燕窩。官燕指的是品質(zhì)較優(yōu),盞形完整、雜質(zhì)較少的白色燕窩,一般為金絲燕第一次所筑的巢,完全依靠它們自身分泌出來(lái)的大量唾液,待唾液風(fēng)干逐漸凝結(jié)而成的燕盞,質(zhì)地純凈,很少含有樹(shù)枝、泥土等雜質(zhì)。
匿名用戶(hù)
2022-06-23
燕窩是經(jīng)過(guò)金絲燕分泌的唾液在空氣中凝固所形成的鳥(niǎo)巢。天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黃色,稱(chēng)為白燕或者官燕。天然的洞燕由于筑巢的燕洞壁還有大量鐵物質(zhì),向燕窩所處環(huán)境滲透,就會(huì)呈紅色、淺紅色或微黃色,也呈紅色,被稱(chēng)為血燕。
匿名用戶(hù)
2022-06-23
黃的不均勻才是好燕窩。天然燕窩的顏色分布是不均勻的,有些地方深有些地方淺,這是因?yàn)檠嘧用刻斐缘睦ハx(chóng)不一樣,分泌出來(lái)的液體顏色自然不同。所以,如果燕窩本身白得不自然,并且難以看到燕窩中的細(xì)毛,則有可能被漂白過(guò)。