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匿名用戶
2022-06-22
浸泡最好用凈化軟水、純凈水、白開(kāi)水都可以,要用冷水,溫水甚至熱水浸泡都會(huì)損壞使的營(yíng)養(yǎng)成分流失。生的自來(lái)水千萬(wàn)不要用,且不說(shuō)漂白粉和氯氣了,因?yàn)橐菽敲撮L(zhǎng)時(shí)間,還會(huì)影響的“發(fā)頭”。 泡發(fā)好的燕窩,必須用布把燕窩中的水份擠干,需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天,放在冷藏格中48小時(shí)內(nèi)必須燉煮,所以要盡快食用完。
匿名用戶
2022-06-22
若因處理失當(dāng)而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉,可用牙刷加少許水份擦凈,將之風(fēng)干即可。
匿名用戶
2022-06-22
將干品的燕窩浸泡至松軟,分條、挑毛、清洗、瀝干,按每次食用的分量用保鮮膜扎緊包好,然后將這一包包分好的燕窩一起放入一個(gè)密閉的塑料盒或其他密閉盒子,再存放入冰箱的冷藏室內(nèi),將冰箱冷藏室的溫度調(diào)節(jié)到4度左右即可,這樣可以保存2個(gè)月左右。食用時(shí)取出燉制,注意防止與其他食物串味。